알고보면 쓸모있는 잡학사전!
오늘은 두리안에 대해 상세히 파헤쳐 보도록 하겠습니다!
1. 두리안은??
두리안은 생물학적으로 30종으로 구분이 되어 있으며, 모든 종의 원산지는 동남아시아인 열대과일 입니다. 30종 중 9종들은 식용열매를 맺는다고 합니다. 그 중 1종의 열매가 전세계의 시장에서 찾아볼 수 있으며, 다른 종들은 원산지인 동남아시아에서 볼 수 있습니다.
2. 두리안의 특징은??
두리안은 그 크기와 매우 독특한 형상으로도 독특한데, 두리안의 근처에만 가도 독특한 향 때문에도 눈에 확 들어옵니다.
-두리안의 껍질-
두리안의 껍질은 단단하기 때문에 망치와 끌을 가지고 쪼개거나, 도끼를 가지고 찍어서 깨뜨리는 것으로 널리 알려져 있으나, 실제로는 움푹 들어간 곳이나, 약간 벌어져 있는 곳을 쪼개면 쉽게 깔 수 있습니다.
열매 전체의 강도만 보더라도 그렇게 크게 강하지는 않습니다. 하지만, 가시처럼 생긴 부분은 뾰족해서 잘못 만졌다가는 다칠 수 있으니, 조심해야 합니다. 두리안의 과육은 노란색 계열이며, 이상할 정도로 부드럽고 기름져서, 만지면 부셔질 정도로 많이 약합니다. 질감은 바나나나 아보카도와 가장 비슷합니다. 특이한 향도 이 과육에서 납니다.
-두리안의 냄새-
두리안의 냄새는 굉장히 독특한데, 이 냄새 때문에 다가가기 힘든 과일이기도 합니다. 이 냄새를 묘사하면 가스 새는 냄새, 양파 썩는 냄새, 음식물 쓰레기 냄새 등 여러가지의 냄새의 특징이 묘사되는데, 묘사된 냄새들로만 보면 좋은 냄새는 아닙니다.
그리고 채집 후 24시간 이내의 두리안은 냄새가 나지 않는다고 하며, 시간이 지날수록 냄새는 더욱 나지만 과육이 부드러워 지고 단맛이 강해지는 것이 특징입니다. 직접 그 과육을 먹어보면 이 냄새가 착각이 아니다 라는 것을 느끼게 됩니다. 그리고 역류성 식도염에 걸린 듯 목구멍이 타는 느낌 또한 난다고도 합니다.
-두리안의 맛-
두리안은 천연 크림에 가까운 과육을 가지고 있는데, 맛은 호불호가 굉장히 강합니다. 한국으로 치면 홍어와 비슷한 위치라고 생각하면 좋습니다.
또한, 처음에 취식한 곳이 길거리에서 파는 퀄리티가 낮은 두리안이라면 완전 싫어하고, 심하면 두리안에 대해 트라우마가 있는 사람이 있을 정도 입니다.
하지만, 그 냄새만 극복하게 되면 왜 두리안이 ‘과일의 왕’인지 알게되는 맛입니다. 입에서 녹는 것이 진짜 부드러운 크림과 같은 맛입니다. 먹다보면 냄새도 느껴지지 않습니다. 완전 호불호라 입맛에 맞지 않는다면 두리안 보다는 망고스틴을 먹는 것을 추천드립니다.
3. 두리안의 효능!
-피로회복-
두리안 내에는 비타민C가 굉장히 많이 함유되어 있습니다. 비타민C의 효과로 피로회복에 굉장히 좋습니다. 열대 과일답게 높은 당도를 가지고 있어서 포도당의 공급을 원활하게 해주어서 힘을 낼 수 있게 해줍니다.
-고혈압 예방-
두리안 내부에 함유되어 있는 풍부한 칼륨의 성분은 노폐물을 배출해 줄 뿐만 아니라, 고혈압 예방에 효과가 있습니다.
-골다공증 예방-
두리안은 골다공증에 좋은 과일입니다. 칼륨은 나트륨을 배출해주는 역할을 하는 반면, 칼슘의 배출은 막아줍니다. 두리안을 섭취할 때에는 우유와 함께 먹으면 칼슘흡수에 더욱 많은 도움이 됩니다.
-변비개선-
식이섬유는 수분을 흡수하여 변비를 예방 시켜주는 효과를 지니고 있는데, 두리안에는 식이섬유가 많아서 섭취하면, 변비 개선에 효과를 발휘할 수 있습니다.
이외에도, 두통 개선, 항산화 효과, 세포 재생, 우울감 완화 등 여러가지의 효능을 지니고 있습니다.
4. 두리안 먹을 시 주의사항??
두리안은 유산이나 생리를 유도할 수 있기 때문에, 임신한 여성이나, 임신을 준비 중이신 여성들은 먹지 않는 것을 추천합니다.
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