알아두면 쓸모있는 잡학지식61 열대 작물인 카사바의 효능과 부작용 등 총정리!! 알고보면 쓸모있는 잡학사전! 오늘은 카사바에 대해 상세히 관찰해보도록 하겠습니다. 1. 카사바는?? 카사바(cassava)는 남아메리카가 원산지인 다년성 작물입니다. 덩이 뿌리가 사방으로 펼쳐져 있고, 고구마와 비슷한 형태입니다. 따라서 껍질은 갈색이고, 속은 하얀색입니다. 카사바라는 식물은 한국인들에게는 어색하지만, 열대지방에서는 고구마와 같이 중요한 식량공급원이랍니다! 원래는 남미 원주민들이 먼저 먹었으나, 이후에는 아프리카를 거쳐서 동남아로 전파되어서 사하라 이남 아프리카 지역에서 주민들의 주식으로 정착했습니다. 과거 콜럼버스 이전에는 남미 중부에서부터 미국 남부에 까지 널리 재배되던 식물이고, 콜럼버스 이후로는 스페인인들이 상륙하면서 카사바가 전파되었다고 합니다. 현지에 거주하던 유럽인들은 카사바.. 2023. 4. 6. 열대과일인 두리안의 효능, 주의사항 등 총정리!! 알고보면 쓸모있는 잡학사전! 오늘은 두리안에 대해 상세히 파헤쳐 보도록 하겠습니다! 1. 두리안은?? 두리안은 생물학적으로 30종으로 구분이 되어 있으며, 모든 종의 원산지는 동남아시아인 열대과일 입니다. 30종 중 9종들은 식용열매를 맺는다고 합니다. 그 중 1종의 열매가 전세계의 시장에서 찾아볼 수 있으며, 다른 종들은 원산지인 동남아시아에서 볼 수 있습니다. 2. 두리안의 특징은?? 두리안은 그 크기와 매우 독특한 형상으로도 독특한데, 두리안의 근처에만 가도 독특한 향 때문에도 눈에 확 들어옵니다. -두리안의 껍질- 두리안의 껍질은 단단하기 때문에 망치와 끌을 가지고 쪼개거나, 도끼를 가지고 찍어서 깨뜨리는 것으로 널리 알려져 있으나, 실제로는 움푹 들어간 곳이나, 약간 벌어져 있는 곳을 쪼개면 쉽.. 2023. 4. 2. 콜라비의 효능과 정보에 대해 파헤쳐보자! 알고보면 쓸모있는 잡학사전! 오늘은 콜라비에 대해 살펴보도록 하겠습니다!! 1. 콜라비는? 콜라비는 양배추, 브로콜리, 케일 등과 같은 종인 야채 입니다. 콜라비의 이름은 독일어로 양배추를 뜻하는 콜(khol)과 순무를 뜻하는 라비(rabi)를 더하여 만들어졌습니다! 콜라비의 겉 모습은 순무와 유사하게 생겼으며, 겉이 자줏빛이나, 초록빛을 띄는 두가지의 콜라비가 있습니다. 그러나 속은 모두 하얗습니다! 콜라비는 수분함량이 90%이상이 함유되어 있고, 줄기부분은 아삭하고 단맛이 있어서 생으로 먹는 것 가장 일반적입니다. 콜라비는 무치거나, 조려서 먹기도 하며, 다른과일과 합쳐서 갈아서 주스로 먹기도 합니다! 2. 콜라비의 효능은? -다이어트 식품- 콜라비는 각종 비타민과 칼륨, 아미노산 등에 다양한 영양소.. 2023. 3. 30. 토마토의 효능에 대한 총정리!! 알고보면 쓸모있는 잡학사전! 오늘은 토마토의 효능과 역사 등에 대한 총정리를 해보도록 하겠습니다!! 1. 토마토는?? 토마토는 스페인어인 tomate와 아즈텍어인 tomatl에서 유래가 되었습니다! 토마토를 뜻하는 이탈리아어인 뽀모도로(pomodoro)라는 말을 번역하면 황금사과라는 말인데, 우리도 잘 알고 있는 그리스 로마 신화에서 헤스페리데스 동산에서 자란다는 황금사과로, 현재 우리는 그 황금사과가 토마토로 예상을 하고 있습니다. 토마토는 남아프리카의 서쪽의 고산지대에서 유래한 것으로 알려져 있습니다. 그리고 토마토는 중앙아메리카로 퍼졌는데, 그 지역의 민족들은 토마토를 요리에 사용하였습니다. 2. 토마토의 맛은?? 토마토는 전체적으로 새콤하고 단맛이 나는데, 토마토는 msg를 많이 함유하고 있어서,.. 2023. 3. 26. 이전 1 2 3 4 5 6 ··· 16 다음
