땅콩의 효능

 

오늘은 땅콩의 효능에 대해서 알아보고자 한다.

 

요즘 아몬드와 더불어, 견과류에 관한 관심이 굉장히 많아서 이런 저런 정보를 알아보고 있어서, 견과류에 관한 정보도 모을겸, 정보를 풀고자 한다.

 

땅콩은 우리나라 반찬에서도 많이 사용 된다. 멸치랑 볶아서 또는 땅콩으로만 볶아서 반찬으로도 사용되기도 하고, 빵이나, 과자, 건강식 등에서도 많이 쓰이는 제품이다. 

땅콩은 고소한 맛을 내는 고 단백의 건강 식품으로써 다양한 효능이 있는데, 콜레스트롤의 안전성이나, 당뇨병 예방에도 도움을 줄수가 있고, 암 발병 위험도를 낮추는데도 효과적이라고 알려져 있다.

 

 특히, 항산화 성분이 대부분의 과일 및 채소 보다도 높다.

 

건강 식품인 땅콩은 열량이 높고 단백질 및 섬유질이 풍부하여 운동하는 사람들도 많이 찾는 식품 중에 하나이다.

 

 

하지만, 일부 사람들에게는 호흡 곤란 및 피부 발진 등의 알레르기를 유발하기도 하므로 조심해야 할 필요성이 있다.

 

땅콩은 왠만하면 껍질을 까지 않고 보관하는 것이 장기간 보관하는 가장 좋은 방법이며, 만약, 껍질을 깐 땅콩이면, 밀봉을 하여, 땅콩이 습기를 흡수하지 못하는 것이 가장 중요하다. 

 

 

습기를 흡수한 땅콩은 금방 눅눅해지기 때문이다. 또한, 껍질을 깐 땅콩은 냉장고에 보관하는 것이 장기간 보관할 수 있는 방법 중 하나이다. 

 

 

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