크랜베리1 크랜베리의 효능에 대해 알아보자. 오늘은 크랜베리의 효능에 대해 알아보도록 하자. 크랜베리는 우리나라에서는 생소한 과일류이지만, 요즘에는 점점 크랜베리의 활용도가 높아지면서 점점 영역을 넓혀가고 있다. 원산지인 북미에서는 블루베리, 포도와 함께 3대 인기 과일이라고 한다. 미국의 중요한 명절인 추수감사절에 먹는 요리로도 알려져 있다. 우리나라에서 활용되는 크랜베리의 용도는 주로, 건조시켜 견과류와 함께 먹어 영양소를 섭취하거나, 잼에 넣어, 크랜베리 특유의 맛인 상큼함을 강조시키는 잼 및 주스에도 주로 활용되고 있다. 우리나라에서도 많이 활용되고 있는 크랜베리의 효능을 알아보도록 하자. 크랜베리에는 항산화 성분들이 다량 들어있어, 항암작용 및 항산화 작용에 뛰어난 효과가 있다는 것으로 알려져 있다. 크랜베리 성분 중 폴리페놀, 글리코사이.. 2022. 10. 22. 이전 1 다음
