미나리 효과1 미나리의 효능에 대한 고찰! 알고보면 쓸모있는 잡학사전! 오늘은 미나리에 대해서 알아보도록 하겠습니다! 1. 미나리는?? 미나리는 동아시아에서 재배되는 식물로써 그 역사가 굉장히 오래된 식물입니다. 그 미나리는 특유의 향이 있어서 각종 요리에 사용됩니다! 또한 탄성이 있어서 식감이 쫄깃하며, 요리 중 무엇인가를 묶을 때에도 많이 사용되기도 합니다(ex. 유부주머니) 향이나, 이용할 수 있는 방법 등이 많이 존재하여 한국의 허브라는 말이 있을 정도로 다양한 곳에서 사용됩니다. 미나리는 특히 봄에 맛있는데, 요즘에는 2월정도에 수확하며, 3월~4월정도에 제철을 맞이합니다. 2. 미나리의 효능은? 미나리는 그 맛만큼 다양한 이로운 효능을 가지고 있습니다. 1. 섬유질이 풍부하며, 칼로리가 낮은 음식 미나리에는 100g당 약 22kcal가.. 2023. 5. 24. 이전 1 다음
