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견과류2

피스타치오를 싹싹 파헤쳐보자!!! 알고보면 쓸모있는 잡학지식!! 오늘은 피스타치오에 관하여 알아보도록 하겠습니다! 1. 피스타치오란?? 피스타치는 서아시아, 그 중에서 튀르키예 남동부에서 주로 나오는 피스타치아속에 딸린 나무에서 생산되는 견과류를 이야기 합니다! 피스타치오는 고대 로마에서도 상당히 비싼 견과류로 취급을 받았으며, 성경에 등장하는 얼마 안되는 견과류 중 한가지 입니다. 주로 피스타치오는 아이스크림 원료로 많이 사용되며, 과자 토핑으로도 많이 활용됩니다. 피스타치오는 향으로도 유명합니다. 굉장히 향긋한 향이 납니다. 하지만, 피스타치오는 너무 익으면 향긋한 향이 사라집니다. 알이 완전히 노랗게 변해있으면, 너무 익은 것입니다. 또한, 피스타치오는 껍데기가 굉장히 딱딱해서 까먹으려고 하면 다치기 쉬워, 조심하여야 합니다.조심히.. 2023. 1. 15.
땅콩의 효능 오늘은 땅콩의 효능에 대해서 알아보고자 한다. 요즘 아몬드와 더불어, 견과류에 관한 관심이 굉장히 많아서 이런 저런 정보를 알아보고 있어서, 견과류에 관한 정보도 모을겸, 정보를 풀고자 한다. 땅콩은 우리나라 반찬에서도 많이 사용 된다. 멸치랑 볶아서 또는 땅콩으로만 볶아서 반찬으로도 사용되기도 하고, 빵이나, 과자, 건강식 등에서도 많이 쓰이는 제품이다. 땅콩은 고소한 맛을 내는 고 단백의 건강 식품으로써 다양한 효능이 있는데, 콜레스트롤의 안전성이나, 당뇨병 예방에도 도움을 줄수가 있고, 암 발병 위험도를 낮추는데도 효과적이라고 알려져 있다. 특히, 항산화 성분이 대부분의 과일 및 채소 보다도 높다. 건강 식품인 땅콩은 열량이 높고 단백질 및 섬유질이 풍부하여 운동하는 사람들도 많이 찾는 식품 중에 .. 2022. 10. 14.

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