감귤1 대표적인 과일인 레드향에 관하여 파헤쳐보자!! 알고보면 쓸모있는 잡학사전!! 오늘은 레드향에 대해 알아보도록 하겠습니다! 1. 레드향의 특징은?? 레드향은 귤속 재배 식물 중 하나로써, 일본에서 서지향에 병감의 꽃가루를 교배하여 개발한 만감류 품종입니다. 보통의 감귤 모양과 비슷하지만, 크기가 크고 색이 붉어서 레드향이라는 이름이 지어졌습니다. 껍질은 감귤과 달리 얇아서 까기 쉽고, 당도가 높아 신맛을 좋아하지 않는 노인 및 어린아이들에게 안성맞춤입니다. 또한 레드향의 평균 수확시기는 약 11월에서 4월인데, 제주도에서의 수확시기는 약 12월 말에서 1월입니다. 11월 및 12월 초에 레드향을 수확하면 산도는 높지만 당도가 떨어져 상품성이 떨어집니다. 그리고 1월 말정도에 레드향을 수확하면 당도가 떨어지며, 레드향이 말라서 맛에 영향이 있습니다. 레.. 2023. 2. 5. 이전 1 다음
